POGGIO DININFA
Die Landwirtschaftliche Gesellschaft Poggio Dininfa hat seinen Hauptsitz und Betriebe in der Gemeinde Gioi (SA) im Nationalpark Cilento. Es profitiert auch von einem Handelsbüro in Mailand.
Wir verwalten den gesamten Prozess des Anbaus von Olivenbäumen bis hin zur Produktion und Vermarktung von nativem Olivenöl extra und natürlichen Seifen auf Olivenölbasis.
Wir verfügen über gefestigte Fähigkeiten und die Neigung, Innovation und Tradition zu integrieren.
Wir beschränken die Vermarktung hauptsächlich auf Produkte unserer Produktion.
In diesem Zusammenhang verwalten wir den gesamten Prozess des Anbaus von Olivenbäumen bis hin zur Herstellung und Vermarktung von nativem Olivenöl extra, ausschließlich aus Cilento-Oliven.
Wir machen uns durch die eingetragene Marke erkennbar„Mediterranes Oleum des Cilento“.
Wir kultivieren einheimische Olivenhaine (in der UmgebungSt. Katharina,PantaneUndFeldluft), die sich in gut exponierten und belüfteten Hügelgebieten etwa 20 km vom Meer entfernt befinden und ursprünglich von den alten Griechen gepflanzt wurden. Das Gelände liegt auf einer Höhe zwischen 350 und 430 Metern.
Wir kultivieren ohne den Einsatz von Chemikalien oder Pestiziden, verwenden Ökofallen und natürliche Düngemittel.
Wir haben die ICEA-Zertifizierung für den vollständigen ökologischen Anbau.
Integrales EVO-Öl, wird nicht gefiltert, die Klärungsphase erfolgt spontan nach der traditionellen Methode der Sedimentation natürlich im Fass.
Dieses von unseren Vorfahren überlieferte Verfahren ermöglicht es Ihnen, das Öl nicht zu filtern, wodurch alle organoleptischen Eigenschaften vollständig erhalten bleiben. Kleine Rückstände oder Trübungen sind charakteristisch für das Verfahren und garantieren eher die Echtheit des Produkts.
Wir produzieren zwei verschiedene Ölqualitäten (Aurum Und Classicus), die sich im Herstellungsprozess unterscheiden; jedes davon wird ständig überwacht, um das erwartete Qualitätsniveau zu gewährleisten.
Bereits ein Jahr nach der Produktion wird unser Öl zu Alte Seifen - Cleopatra -Naturseife 100 % BIO-Olivenöl Venere - Naturseife 75 % BIO-Olivenöl und 25 % Lorbeeröl -
Handgefertigt mit alten Methoden und einer langen Reifung,ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Duftstoffe, Allergene oder Schaumbildner
Die Identifizierung der Herkunft ist die Grundlage unserer Mission.
Wir bieten eine limitierte Produktion an, die streng im Cilento produziert wird und mit einem überwachten Prozess konzipiert ist.
Wir lassen uns von den Prinzipien der Mittelmeerdiät inspirieren, auch von den Herkunftsorten der Produkte, die Schauplatz der Geburt eines seit Jahrhunderten überlieferten Lebensstils sind.
In diesen Gegenden steht Öl seit Jahrtausenden für Wohlstand und Reichtum, heute symbolisiert es Wohlbefinden und gesunde Ernährung.
Aus diesen Gründen glauben wir, dass die Traditionen und Grundwerte eines Produkts, das an der Basis der Ernährungspyramide identifiziert wird, respektiert werden müssen.
GIOI
Gioi ist eine charmante Stadt, die auf einem Hügel im Herzen des Cilento ruht.
Dort, wo man nur vom Belvedere herausschauen seinen Füßen wechseln sich weite Olivenhaine in Richtung mediterraner Macchia ab von Velia und seinen Ruinen am Meer an klaren Tagen in der Ferne die Inseln Capri oder Vulcano zu sehen.
Die Ursprünge gehen mit der Zeit verloren.
Der Name „Gioi“ leitet sich höchstwahrscheinlich von einem antiken Tempel ab, der Jupiter gewidmet war, in einem antiken griechischen Außenposten der Kolonie Velia (heutiges Ascea). In tempo entwickelte sie sich zu einer mittelalterlichen Burg, deren Türme und Mauern noch heute davon zeugen,
Die Wirtschaft basierte schon immer auf der Landwirtschaft, wo die Ölförderung der Meister ist.
Noch heute kultivieren die meisten Familien Olivenbäume, ernten und bewahren das Vermächtnis der Leidenschaft und Dankbarkeit gegenüber diesen Früchten, die den Menschenüberreicht wurden seit Generationen nieder.
